귤다이어트귤은 양도 비타민도 배부르게 다이어트 할 수 있다. 귤에는 수분 89%, 비타민 54mg을 비롯하여 당분, 유기산, 아미노산, 무기질, 비타민 등 여러 성분이 복잡하게 얽혀있다. 아무리 겨울철에 비타민이 귀하다해도 귤 두 개만 먹으면 하루에 필요한 70mg은 해결된다.

요구르트나 양배추로 단백질이나 무기질까지 보충해주니 과일이라 해서 영양이 부실하다는 걱정은 안 해도 된다.

과일도 많이 먹으면 살이 찐다는 협박성 소리가 있긴 하지만 귤과는 그다지 상관이 없는 말. 귤 100g이 내는 열량은 38kcal. 당분보다는 비타민이 많은 과일인지라 귤을 많이 먹어서 살이 쪘다는 푸념은 아직까지 들어본 적이 없다. 몇 개를 먹든 다른 음식으로 고개만 안 돌리면 되는 것이다. 단, 귤의 색소가 지방을 물들여 황달에 걸린 사람처럼 될 때까지 마구잡이로 먹지는 않도록 한다.

귤에는 살이 빠지는 비타민이 있다. ‘귤’하면 새콤한 비타민을 생각하게 하는 정체, 바로 구연산이라는 신맛 성분이다. 구연산은 신진대사를 돕고 마르기 쉬운 체질로 바꿔준다. 완전히 익은 것보다는 약간 덜 익은 것일수록 구연산이 많이 들어 있다.
먹으면 먹는 대로 찌는 체질을 바꿔 보고 싶거든 신맛이 나는 것으로 골라 먹는다.

구연산 못지 않게 많이 들어 있지만 우리가 잘 알지 못하는 비타민P. 헤스페리딘이라는 이 성분 역시 다이어트와 상관이 있다. 비타민P는 지방의 흡수를 억제하고 노화를 방지해 준다. 탱탱하게 살을 빼고 싶은 사람에게 귤다이어트가 반가운 이유를 제공하는 셈이다. 비타민P는 메밀이나 레몬에도 들어 있다.

정작 비타민은 여름보다는 겨울에 필요하다. 비타민C는 신진대사를 활발하게 하여 체온이 내려가는 걸 막아준다. 피부와 점막을 튼튼하게 하여 감기에 걸릴 염려까지 줄여준다.

다이어트가 예쁘게 보이고자 하는 바램과 통하니 피부 역시 무시할 수 없는 부분. 겨울엔 탈 염려가 없겠지하고 자외선을 방심하기 쉽다. 하지만 온 천지에 깔린 하얀 눈이 나의 하얀 피부를 질투하여 햇빛과 자외선을 반사시킴을 잊어선 안 된다. 귤은 비타민C가 멜라닌 색소의 작용을 억제해 하얗고 상큼한 피부를 만들어 준다.

겨울 다이어트로 귤만큼 좋은게 또 있을까?

>>3일간의 귤 다이어트